L'Europe doit muscler ses géants de l'agroalimentaire pour rester compétitive

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Publié le lundi 26 septembre 2011 11:17

Face aux mutations du monde, l'Europe doit-elle se protéger pour préserver son industrie, ses savoir-faire et ses emplois ? La question est au coeur des débats, alors que les entreprises des pays émergents partent eux aussi à la conquête des marchés extérieurs.

"Protectionnisme ou compétitivité" : c'est le thème choisi pour les 7es Rencontres de l'entreprise européenne qui se dérouleront le 18 octobre prochain, un partenariat entre La Tribune, Roland Berger Strategy Consultants et HEC. Deuxième volet de notre panorama de cinq secteurs clés : l'industrie agroalimentaire. L'Europe y compte de nombreux champions mondiaux, tandis que de nouveaux géants émergents au Brésil ou en Chine. Un nouveau défi pour une filière dont dépend notre puissance agricole.

La situation est ironique. Nestlé a beau être le leader mondial de l'agroalimentaire, ce Stakhanov de la petite saucisse, du bâtonnet glacé et de la bouteille d'eau ne bouleverse pas beaucoup la balance commerciale de son pays d'origine, la Suisse. À part les capsules Nespresso, produites dans le canton de Vaud pour être expédiées aux quatre coins du monde, le géant s'ingénie au contraire à développer le plus possible sa production locale dans chaque pays. Il vient de renforcer ses usines et centres de recherche en Inde et en Hongrie. D'ici à 2016, il prévoit d'augmenter sa part de production locale de 25 % à 70 % en Afrique subsaharienne.

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